前几天在家里給LAVAZZA的咖啡豆研发了5杯创意咖啡，其实在味道上不能特别精准，毕竟我不是专业的咖啡师，很多想法也是来自于平日喝咖啡的经验以及与咖啡师的交流中。

　　比如那款用了咖啡果冻的菠萝咖啡，就是感叹好大EXCELLENT COFFEE的九九教给我的做法，把浓缩萃取出来之后加上吉士丁按照比例混合，放进冰箱，其实只要10几分钟就能做好Q弹的咖啡果冻。而我对LAVAZZA的咖啡豆也改观了，过去总以为这是一个老牌商业豆的品牌，没想到其实拼配的烘焙很平衡，香浓好喝，专业度真的很好。

　　很多事情看起来很难，但其实只是还没有尝试去做；还有一些刻板的印象，也会很意外的会被打破。

　　它是一款半自动的咖啡机，所以操作感很好，与此同时因为这款咖啡机的研磨调整非常方便，研磨萃取一体节省了一个意式磨豆机的钱，双锅炉的萃取很稳定，蒸汽打发奶泡也很细腻。不仅自己家里在用，工作室里也购置了一台。

　　家庭咖啡角不能或缺的咖啡机，也是在同等价位中性能和颜值最能打的了。想入手的话规则还在，在马克西姆的旗舰店找客服报“行走与咖啡“就可以享受优惠。

　　然后最近又在琢磨要不要做几款西瓜主题的创意咖啡呢，有没有什么想法可以告诉我呀！